L’ambulatorio di Chirurgia dell’Obesità si avvale di un servizio di consulenza e valutazione psicologica da parte di una professionista psicologa. Obiettivo del servizio è quello di indagare la storia alimentare del paziente e le attuali abitudini alimentari attraverso l’utilizzo del colloquio clinico e di eventuali strumenti testistici di approfondimento e screening.